Les « zoonoses » : un nom qui semble venir d’un autre monde mais qui concerne d’après l’OMS, 60 % des maladies infectieuses humaines. Des maladies – comme la maléfique Covid ou la toute simple gastro-entérite qui au départ ont été transmises à l’homme par l’animal – parfois par l’alimentation.
Abonné aux « kilos émotionnels » ? Francine Joyce, nutritionniste à Londres, nous explique le pourquoi de nos comportements alimentaires.
En cette période inédite de confinement, l’alimentation peut devenir un vrai casse-tête. Notre mode de vie est profondément bouleversé, nos
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